"De kriminella älskar mig. De ser mig som en mackmorsa. Jag säger åt dem direkt och sen vet de vad som gäller. De ställer ner sina påsar vid entrén och skulle aldrig snatta."
"Jag ser direkt när någon tänker smita från en betalning. Sånt syns. Då stänger jag pumparna och stirrar ut dem."
"Jag är så less på att äta dessa baguetter. Korven med. Och hamburgarna."
"Jag kan inte vara chef. Jag kan inte bossa över folk. Alla ungdomarna är mina vänner. Susanne sa alltid till mig att jag måste vara hårdare, men jag kunde bara inte. Sån är jag."
"Så då fick jag läxa upp henne. Trots att hon var chef. Sa att hon måste ju ta tag i det. Det kan ju bara inte vara så här. Och sen kom hon till mig och tackade mig för att jag tog tag i det."
"Ingen gillar ju Clemens [Distriktschefen]. Han kan ju inte hantera folk, man måste ju kunna det. Men han är på väg bort, det tror jag. Det tror alla. Han sitter löst. Det är hans tur nu."
"Jag gillar också musik. Jag och min gubbe har alltid spelat musik. Det är allt möjligt. Mycket rock."
"Jag brukar säga det till alla ungdomar att se till att ta er härifrån. Ni vill ju inte vara här. Jag älskar detta men inte ni. Se till att göra nåt som ni vill för här blir ni bara fast."
"Han har ju inga armbågar. Så jag fick ju ligga på honom. 'Se folk i ögonen! Håll koll på plattan!' Nu är han inte lika mesig längre. Men så fick jag ligga på också."
"Det är förjävligt med a-kassan."
"Så det var ju i princip jag som styrde det stället. Jag var ju bara ställföreträdare, men hon svarade ju aldrig, trots att hon var chef. Så det var ju bara jag som ställde upp. Jag sa ju till ungdomarna att 'Ring mig om det är nåt'. Så de ringde mig, för hon svarade ju inte. Men jag sa sen till henne på morgonen att 'Jag ska ha betalt för mina tre timmar som jag var här igår'"
"Ja precis, fascistsätt! Många chefer på Statoil kör med den där hemska stilen."
"Jag lyssnar på folk. Alla ungdomar, killarna, kommer till mig med sina kärleksproblem. Gråter. Jag är som en socionom egentligen. Susanne säger det till mig, att jag skulle kunna bli socionom utan utbildning. Men det är ju bara att jag lyssnar på folk."
"Jag och Susanne är ju lite vilda. Vi har samma galna humor."
"Att du orkar stå här själv i två timmar sen jag gått. Blir det inte tomt?"
"I Billdal går det en pall ved på två dar. Det är ju alla villor du vet."
"Telefonen gick ju i ett. Hyrbilarna du vet. Så när jag kom hem var jag så less att när det ringde fick min gubbe svara. Jag orkade inte mer telefoner."
"Så jag köpte en sån där fäll åt hunden. Sofia hade ju inte tänkt på det Hon höll ju den alldeles för hårt. Låta hunden ligga sådär på det kalla stengolvet hela dagarna! Sen gav jag den till hunden och då la hon sig på den. Låta henne ligga sådär på kalla golvet! Nej, hunden är för hårt hållen."
"Men då sa jag till henne att säg så här till honom 'Du får inte äta upp gröten och du får inte borsta tänderna'. Så gjorde hon det och nästa dag var hon så glad, hon tackade mig, han hade ätit upp och borstat tänderna. Man får ju göra lite så ibland med småbarn. Jag vet ju, jag har ju varit dagmamma och allt."
"Ja det är skönt att göra lite kontorsjobb ibland. Jag gillar det. Komma undan lite. Fakturera lite och skicka iväg lite brev."
"Det är gott med öl. Jag dricker inte vin. Ta en kall öl bara. Det gillar jag."
"Så nattade jag dem alla fyra. Jag stod här och så var en vagn här och så sängen. Först somnade han då, han somnade alltid direkt. Men henne fick jag natta ett tag. Men till slut sov ju alla. Då stängde man dörren och så fick de sova några timmar."
"Det är ju viktigt med drickorna i den kylen. Det är ju det första kunderna ser. Det får inte vara tomt där. Det är ju bara att beställa in! Det har man ju i huvudet, hur svårt är det?"
Vi jobbade i fyra timmar och detta är alltså bara ett axplock. Var kommer alla samtalsämnena ifrån? Puh.